Składniki na kopytka:
1 kg ugotowanych ziemniaków
2 szklanki mąki gryczanej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
szczypta soli
Przygotowanie:
Ziemniaki ugnieść i ostudzić. Zrobić dołek na środku i wbić jajka, Dosypać mąki oraz sól i całość ugniatać. Z ciasta uformować gruby wałek, mój wyglądał jak rolada, pokroić go na 1cm plastry. Wrzucać do wrzącej wody. Gotować aż do
momentu kiedy wypłyną na powierzchnię. Dla bezpieczeństwa pozostawić w wodzie z pół minuty dłużej, żeby środek nie był niedogotowany. Pysznie wkomponował się smakiem naturalny serek homogenizowany.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz